Restaurant Maie Kaew Hotel - Damnoen Saduak
Rien de bien spécial, prix thaï tout à fait correct et lieu charmant au bord d'un point d'eau. Comme partout en Thaïlande, on mange très bien !
Im - Jung Mookata - Kanchanaburi-ville
Un buffet thaï à 129 Baht (CHF 3.50), notre repas de Noël 2013.
Ce restaurant est fréquenté pratiquement que par des thaïs, très peu de touriste. Il se trouve à quelques mètres de notre hôtel. Tournez à droite en sortant et restez sur la route principale. Il se trouve sur la gauche.
Le principe est simple : on vous amène sur la table un récipient rempli de charbon de bois méga chaud, puis ils ajoutent par dessus une sorte de chapeau mexicain en inox. Sur les côtés, ils mettent de l'eau (cela nous sert à cuire les légumes, nouilles, vermicelles...) et sur le cône, on y met tout qui peut être grillé. Cet appareil s'appelle un "Moo Kata", traduction en français "Porc Poêle". C'est typique thaï et on peut le trouver partout dans le pays. (nous l'avions fait il y a 2 ans à Chiang Rai, à l'Anantara)
Après on va vers la nourriture, on prend un petit panier et on fait notre petit marché : légumes en vois-tu en voilà, les viandes et volailles, les poissons et autres crustacés, les raviolis thaï, les nouilles et vermicelles... et plein d'autres choses dont je ne connais pas le nom. A côté de tout ça, il y a encore des rouleaux de printemps, des canapés frits, des soupes, des poissons entiers grillés et encore bien d'autres préparations... même des frites ! Bref, vous l'aurez compris, il y a à manger pour des jours et des jours. Le tout à gogo.
Prendre aussi un morceau de lard qui permettra de graisser le cône et empêchera ainsi les grillades de s'attacher.
C'était excellent ! Notre Titi nous a surpris... il a goûté à tout... avec plus ou moins de succès. Pas évident car pour certains ingrédients, on ne savait pas à quoi s'attendre.
On s'est posé la question comment ils peuvent s'en sortir financièrement, c'est impossible même en Thaïlande. Ils se retrouvent sur les boissons, apparemment les thaïs boivent pas mal.
Allez-y : c'est excellent, ambiance thaï et loin des touristes. En plus cela change des Khao Pad Moo (riz sauté au porc) ou autre poulet aux noix de cajou.
Ici, on voit qu'une toute petite partie du buffet.
Le charbon de bois méga chaud ....
... puis le "chapeau mexicain" en inox.
Restaurant Floathouse River Kwai Hotel
Une fois que vous êtes à l'hôtel, impossible d'aller manger ailleurs, l'unique accès est par la rivière Kwai en long-tail-boat.
Très bonne cuisine avec un service plus que décontracté, mais tout à fait efficace.
Le meilleur cocktail Singapore Sling que nous ayons bu lors de notre séjour (cocktail à base de gin, brandy, Cointreau, jus d'ananas, sirop de grenadine...)
Ce soir-là nous avions eu très froid (environ 15°) et le restaurant est totalement ouvert. D'un côté sur la rivière et de l'autre sur la jungle. Donc, on ne s'est pas trop attardé !
Rien à redire sur les prix, ils pourraient profiter pour les gonfler vu la situation géographique, mais ce n'est pas le cas. Certes un peu plus cher qu'ailleurs mais c'est une région où les prix n'ont rien à voir avec Bangkok ou Phuket.
Bell's pizza - Kanchanaburi-ville
De temps en temps, revenir à une alimentation un peu plus habituelle, ne fait pas de mal. Surtout quand c'est l'occasion de voir un compatriote. Eh oui, c'est un ex-habitant de Morges qui tient, avec sa femme thaïlandaise, cette pizzeria.
Nous avons pris des pizzas bien entendu mais aussi du pain à l'ail. Et franchement, rien à envier avec les pizzas qu'on trouve par chez nous. C'était impeccable !
Par contre, une chose qu'on a jamais vu ailleurs, on a dû enlever nos chaussures pour entrer dans le restaurant. Bizarre ! Alors oui, on le fait systématiquement pour les chambres d'hôtels et aussi dans les maisons thaï ou encore dans un temple, mais c'est une première dans un resto.
Le restaurant n'est pas très grand mais les tables ne restent pas libres très longtemps, c'est plein à craquer. Mais le service suit, aucun souci.
Il y a un baby-foot où Titi a trouvé un copain belge pour jouer et un grand écran où nous avons pu voir une descente de ski. Ambiance décontractée et sympathique.
En Thaïlande (et certainement ailleurs), dès qu'on ne mange pas local, c'est tout de suite plus cher. Certainement dû à l'importation des produits de base. 1'000 baht (CHF 30.00) à trois pour les boissons (y compris 2 martini blanc), 2 entrées et 3 pizzas.
Tuk-tuk depuis l'hôtel : 60 baht (CHF 1.50) le trajet pour les 3.
Pour les repas de midi, nous nous sommes arrêté dans des boui-boui, je ne sais trop où. Mais où qu'on aille, c'est excellent !
